『ゆくさ、おさいじゃした』は鹿児島弁で『ようこそいらっしゃいました』という意味です。
『ゆくさ、おさいじゃした』は鹿児島弁で『ようこそいらっしゃいました』という意味です。
 |
 スタッフ奥内さんのオススメ |
|
なんと言っても鶏飯（けいはん）！ 鶏飯とは、ご飯の上にたくさんの具をのせて鶏ガラスープをかけて食べる鹿児島県奄美大島の郷土料理です。 当店のじっくり6時間かけて煮込んだ鶏ガラスープはコラーゲンもたっぷりで美肌・健康にも効果的ですよ。 食べて健康、素敵な一品です！ |
 |
 スタッフ本鍋田さんのオススメ |
|
しそと明太子とチーズのバランスが絶妙にマッチしていて初めて食べた時のアノ衝撃は忘れられません！ しゃぶしゃぶ本舗まんではまん特製ソース・サルサソース・コブサラダドレッシングの3種類のタレを用意してあります。 1度ならず3回も！ 僕と同じ衝撃を味わいに来てください（笑） |
 |
 篠永店長のオススメ |
|
ミミガーとは豚の耳のことです。
コラーゲンを多く含み、発酵食品でダイエットにも効果があるキムチとコラボさせると実においしい女性へもお薦めの一品となります!! これから夏本番の暑くなる季節。 ビールのつまみに！一品料理として！ 是非、お召し上がり下さい。 綱島店では、近海物のお刺身の他に板長が旬の食材を吟味しアイディアを駆使しておすすめを調理しております。 綱島店従業員一同、心よりご来店をお待ちしております。 |
 |
 スタッフ上林さんのオススメ |
|
私の一番のオススメは、宮崎名物のチキン南蛮です。私がチキン南蛮を知ったのは、クッキングパパというマンガだったんですが関東ではあまり見かけない食べ物ですごく興味を惹かれました。初めてコンビニ弁当で食べた時はコッテリしてるなーというイメージだったけど、しゃぶしゃぶ本舗まんのチキン南蛮を食べてビックリ！！揚げ物なのに鶏肉自体はすごくさっぱりしていて、自家製のタルタルソースとまぜて食べると更においしいんです！ ぜひ、皆さんも注文して食べてみてくださいね♪ |
 |
 前田料理長のオススメ |
|
黒豚しゃぶしゃぶ本舗まんの黒豚角煮は他店とは一味違う！
ただ煮込むだけでなく、1度焼いてその後おからを入れたお湯でもどす。おからには、余分な脂を取り除いてくれる効果があるので女性の方にも安心して召し上がって頂けます。 長時間煮込んだ黒豚と大根。とにかく柔らかい！ 手間ひまかかった僕の自慢の一品。 足を運んだ際にはぜひオーダーをお待ちしております。 |
 |
 スタッフ柴田さんのオススメ |
|
私のオススメは味噌ご飯です♪ すこ〜しピリ辛の豚味噌とトロトロの温泉卵が食欲をそそる一品です。 ご飯と豚味噌の間にサラダがサンドされているのでサッパリ。 でもガッツリといけちゃいますよ！ 最近めきめきオーダーも増えてきてるみたいです。 例えるなら…みそ味の和風ロコモコ？笑 ぜひ食べに来て下さい♪ |
 |
 スタッフ柴田さんのオススメ |
|
よく、お客さまに「フタエゴって何ですか？」と聞かれます。 これは九州の方言で“二つの脂”という意味なんです。 「馬刺しのフタエゴ」という料理は二つの脂にはさまれた赤身の部分でマイルドな甘い味わい、しっかりとした歯ごたえです。 料理としては大変珍しく、滅多に食べられないと思います。 しゃぶしゃぶ本舗まんならではの自慢の一品です。 |
 |
 スタッフ岡本さんのオススメ |
|
お土産などでよくいただく辛子蓮根は冷凍のものばかりですが、私たちがお客さまに提供する「辛子蓮根」はもちろん揚げたて！ 辛いものが苦手な私が一押しするんだから間違いないですよ。 実は自分が熊本出身だから、郷土の料理を「おいしい！」ってほめられるのがうれしいだけなんですけどね（笑） |